工业废水的成分经常变化，这主要是由生产工艺，产品种类及特点的变化而造成的。因此，采集工业废水水样时，应首先了解生产情况，然后再决定取样方法。如果废水流量比较恒定，则只要取平均水样就可以了，即每隔相同的时间取等量水样混合而成。如果废水的流量不恒定，则需要取平均比列组合水样，即每隔一定水煎，根据废水流量的大小，取一定量的水样，流量大时多取，流量小时少取，然后把他们混合在一起分析水样。不管是平均水样或是平均比列组合水样，一般都取一昼夜的。如果废水不是经常排放的而是间断的，则应取排放时的瞬间水样，分析结果只代表取样时废水的成分。如果要考察废水处理的效果时，应取总进水和总出水的水样。总之，工业废水的取样时由生产工艺特点及分析的要求所决定的，取样时应分析具体情况，使所取水样具有充分的代表性。
      不论是清洁水还是工业废水，取样后，均应立即在水样瓶上贴好标签，标明水样名称，取样地点，时间，水温，气温，分析项目，取样人姓名及其他必要的说明。